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ゆうぴょん

Author:ゆうぴょん
主人の転勤で09年1月から愛犬のこむぎとメキシコシティに住んでます。

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ワカモーレ(Guacamole)
今日エスパニョールのレッスン勉強で、料理用語と「ワカモーレ」のレシピを教えてもらいました~kao03
先生、料理好きらしく日本食も作れるとの事(私より上手かも・・・汗)。色々と料理話で盛り上がっちゃいました♪
さてこちらがレッスンで使用したワカモーレのレシピ
P1000822_convert_20090226113141.jpg
ワカモーレとは、アボガドをペーストにしてトマトや唐辛子などを混ぜたディップです。材料も揃ってたし早速作ってみました。
ただ材料を切って混ぜるだけなんだけど、エスパニョールで書いてあると難しく見えて・・・kao04
なので、日本から持ってきたこの冊子を見て作っちゃいました~(ってレッスンの意味ないじゃん!って言わないでくださいね(笑))
P1000824_convert_20090226114020.jpgP1000823_convert_20090226113504.jpg
この冊子、某新聞社を購読してる時に毎月もらってました。月によって特集する料理が違うんですが、料理嫌いな私はこの冊子全く使ってなくて・・・。でも取っておいて正解でした!よく見ると美味しそうな料理が載ってるし、今後活躍しそうです。

そして出来上がりはこちら。トルティージャチップスとともにいただきました。おいちかったで~す音符
P1000826_convert_20090226114049.jpg


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メヒコの食べ物 | 23:40:59 | トラックバック(0) | コメント(6)

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