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ゆうぴょん

Author:ゆうぴょん
主人の転勤で09年1月から愛犬のこむぎとメキシコシティに住んでます。

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ワカモーレ(Guacamole)
今日エスパニョールのレッスン勉強で、料理用語と「ワカモーレ」のレシピを教えてもらいました~kao03
先生、料理好きらしく日本食も作れるとの事(私より上手かも・・・汗)。色々と料理話で盛り上がっちゃいました♪
さてこちらがレッスンで使用したワカモーレのレシピ
P1000822_convert_20090226113141.jpg
ワカモーレとは、アボガドをペーストにしてトマトや唐辛子などを混ぜたディップです。材料も揃ってたし早速作ってみました。
ただ材料を切って混ぜるだけなんだけど、エスパニョールで書いてあると難しく見えて・・・kao04
なので、日本から持ってきたこの冊子を見て作っちゃいました~(ってレッスンの意味ないじゃん!って言わないでくださいね(笑))
P1000824_convert_20090226114020.jpgP1000823_convert_20090226113504.jpg
この冊子、某新聞社を購読してる時に毎月もらってました。月によって特集する料理が違うんですが、料理嫌いな私はこの冊子全く使ってなくて・・・。でも取っておいて正解でした!よく見ると美味しそうな料理が載ってるし、今後活躍しそうです。

そして出来上がりはこちら。トルティージャチップスとともにいただきました。おいちかったで~す音符
P1000826_convert_20090226114049.jpg
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メヒコの食べ物 | 23:40:59 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
わ~すっごい鮮やかな色してるね、アボカド!!
本場モノはよりクリーミーでおいしいっていうのも納得♪

レシピ本好きの私でも中南米の人気料理なんぞ
なかなかお目にかからないぞ!って思ったら市販本ではないんだね。
しかし新聞購読でついてきたとは・・・
この頃から既にメヒコ行く運命は決まってた?のかも???i-233
2009-02-26 木 00:09:52 | URL | hana [編集]
キャー、おいしそう!!
そして、そのメヒコレシピ表、チンプンカンプン!!!
でも、料理しながら自然に覚えられそうだね!!

hanaちゃんの言うとおり、アボガド、緑色が鮮やか~!!
2009-02-26 木 19:26:24 | URL | chirochiro [編集]
再び来たぜ!!!
メヒコでも、「おくりびと」公開されるみたいだよ!!!!
さっき、テレビでやっていた。
いつになるか、わからないけど、メヒコでもモックン堪能できるね!
2009-02-26 木 21:09:00 | URL | chirochiro [編集]
Re: hanaさんへ
やっぱ本場モノは美味しいし、そして安い!!
メヒコって量り売りだから、スーパーとかはキロ単位の価格で
書いてあるんだけど、多分1個あたり10円位じゃないかな~?

この冊子、群馬に住んでた頃もらったんだけど全く読んでなくて。
存在すら忘れてたんだけど、引っ越し荷物の整理してたら出てきたんです~!!
あら、これ使えるじゃん!!って見つけた瞬間喜んじゃいました♪

2009-02-26 木 21:21:15 | URL | ゆうぴょん [編集]
管理人のみ閲覧できます
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2009-02-26 木 21:39:22 | | [編集]
Re: chirochiroさんへ
アボガドほんと美味しいよ~!!
切ってそのまま食べるだけでも美味しいし♪
レシピ表、教えてもらってもチンプンカンプン!!
切って混ぜるだけの料理が、レシピ表だけ見てると凝った料理に見えるもの(笑)

何、何??「おくりびと」メヒコでも公開されるってホント???
超~嬉しいんですけどぉ!!!
アメリカ映画は公開されてるけど、音声は英語、字幕はスペイン語で、
どっちもできない私にはこれまたチンプンカンプン。
でもこれでチンプンカンプンにならずにメヒコで映画が見れるし、
モックンが堪能できるわ♪

ミセス、色々と情報ありがとう~!!
2009-02-26 木 22:18:23 | URL | ゆうぴょん [編集]
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